Go Back
–+ servings
Brot backen in der Heißluftfritteuse

Brot backen in der Heißluftfritteuse schnell & einfach

Ein einfaches Rezept für Brot backen in der Heißluftfritteuse ohne Hefe, schnell und köstlich.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Frühstück
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Haferflocken Kann zu Mehl verarbeitet werden
  • 250 g Magerquark Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 Stück Geriebene Möhre Kann auch durch Zucchini ersetzt werden
  • 1 Stück Ei Für vegane Version Apfelmus oder Chia-Ei-Ersatz verwenden
  • 1 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist
  • 1 Prise Salz Nach Belieben anpassen

Equipment

  • Heißluftfritteuse
  • Silikonform
  • Reibe
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitungen
  1. Die Karotte fein reiben, damit sie gleichmäßig im Teig verteilt wird und das Brot ausreichend Feuchtigkeit erhält.
  2. Gib in die Schüssel die Haferflocken, den Magerquark, die geriebene Karotte, das Ei, das Backpulver und das Salz. Rühre alles gut um, bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Forme den Teig mit den Händen zu einem Laib und ritze ein Kreuz auf die Oberseite.
  4. Legen den geformten Brotlaib in eine Silikonform und setze diese in die Heißluftfritteuse ein.
  5. Stelle die Temperatur auf 170°C ein und backe das Brot für 20 Minuten. Danach die Silikonform umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
  6. Lasse das Brot in der Form etwas abkühlen, bevor du es herausnimmst und vollständig auf einem Rost abkühlen lässt.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 2gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Das Brot kann mit verschiedenen Gemüse oder Kräutern variiert werden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!