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Blätterteighände mit Tomaten-Fleischfüllung

Blätterteighände mit Tomaten-Fleischfüllung für Halloween

Diese Blätterteighände mit Tomaten-Fleischfüllung sind ein schauriger Hit auf jeder Halloween-Party!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Halloween
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 400 g gemischtes Faschiertes Kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
  • 200 g gewürfelte Tomaten Frisch oder aus der Dose.
  • 1 Stück Zwiebel Alternativ Schalotte.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch empfohlen.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano
Für den Teig
  • 250 g frischer Blätterteig Alternativen: Dinkel- oder Vollkornvarianten.
  • 1 Stück Ei Kann durch Milch oder pflanzliche Alternativen ersetzt werden.
Für die Dekoration
  • 50 g Mandelhälften Kann weggelassen oder durch andere Nüsse ersetzt werden.

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Teigrolle
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Dann das Faschierte hinzufügen und gut anbraten.
  2. Gewürfelte Tomaten und Gewürze hinzufügen, gut vermischen und für 20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Handformen schneiden.
  4. Die Füllung gleichmäßig auf einem Teigstück verteilen, dabei einen Rand lassen. Ränder mit verquirltem Ei bestreichen.
  5. Eine zweite Teigplatte über die Füllung legen, Ränder gut andrücken und mit verquirltem Ei bestreichen.
  6. Die Blätterteighände auf ein Backblech legen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Diese Blätterteighände sind perfekt für Halloween-Feiern und können auch einen Tag vorher zubereitet werden.

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