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Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Blätterteig-Häppchen mit Camembert ganz einfach machen

Diese Blätterteig-Häppchen mit Camembert sind ein köstlicher Snack, der leicht zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 16 Häppchen
Course: Snacks
Cuisine: Französisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteig Frisch oder gefroren aus dem Supermarkt verwenden.
Für die Füllung
  • 200 g Camembert Kann durch Brie ersetzt werden.
Für die Süße
  • 150 g Preiselbeermarmelade Alternativen: Feigen- oder Aprikosenmarmelade.
Für den Glanz
  • 1 Stück Ei Verquirlt.
Für das Extra
  • nach Geschmack Frisch gemahlener Pfeffer Optional.
Für den Duft
  • 2 Zweige Rosmarin Kann durch Thymian ersetzt werden.

Equipment

  • Backblech
  • Schneidebrett
  • Pizzaschneider

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Blätterteig auf 3 mm ausrollen und mit Ei bestreichen.
  3. Teig in der Mitte falten, erneut mit Ei bestreichen und Pfeffer streuen.
  4. Teig in 16 gleich große Stücke schneiden.
  5. Camembert in 16 Scheiben schneiden und auf Teigstücke legen.
  6. Backblech in den Ofen schieben und 15 Minuten backen.
  7. Gut abkühlen lassen, mit Marmelade und Rosmarin garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für kreative Variationen andere Marmeladen oder Käsesorten ausprobieren.

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