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Birnensalat mit Balsamico-Dressing

Birnensalat mit Balsamico-Dressing schnell zubereiten

Schneller Birnensalat mit Balsamico-Dressing vereint süße Birnen und würzigen Rucola in nur 10 Minuten für ein mediterranes Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salate
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stück Birnen reif aber fest
  • 150 g Rucola
  • 100 g Walnüsse grob gehackt
  • 100 g Feta-Käse zerkrümelt
Für das Dressing
  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie eine großzügige Portion frischen Rucola hinein. Gut waschen und abtropfen.
  2. Birnen schälen und dünn in Scheiben schneiden, gleichmäßig über dem Rucola verteilen.
  3. Grob gehackte Walnüsse über die Zutaten streuen, danach den Feta-Käse bröseln.
  4. In einer kleinen Schüssel Balsamico-Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vermischen und gut durchschlagen.
  5. Das Dressing gleichmäßig über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
  6. Sofort servieren oder 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 8gFat: 24gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 20mgSodium: 180mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für heiße Tage und als erfrischende Vorspeise.

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