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Birnenmus für später einkochen

Birnenmus für später einkochen ganz einfach machen

Ein einfaches und gesundes Birnenmus für später einkochen, perfekt als Dessert oder Pfannkuchenbeilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Einkochen 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Gläser
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mus-Mischung
  • 1 kg Birnen Frische, reife Birnen sind entscheidend für den Geschmack.
  • 100 ml Wasser Kann auch durch Fruchtsaft ersetzt werden.
  • 20 ml Zitronensaft Frisch gepresst, bringt die Süße in Balance.
  • 0.5 g Zimt Für eine feine, wärmende Note.
  • 3 EL Zucker Optional, für zusätzliche Süße.
Für das Einkochen
  • Einmachgläser Stelle sicher, dass deine Gläser sauber sind.
  • Steam-Canner Benutze einen Dampfkochtopf.

Equipment

  • Dampfkochtopf
  • Einmachgläser
  • Stabmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schritt 1: Zutaten vorbereiten - Wasche die Birnen, schäle sie und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Schritt 2: In den Topf geben - Gib die Birnenstücke in einen großen Kochtopf und füge Wasser und Zitronensaft hinzu.
  3. Schritt 3: Kochen - Decke den Topf ab und lasse die Birnen bei mittlerer Hitze für 10 bis 15 Minuten köcheln.
  4. Schritt 4: Pürieren - Verwende einen Stabmixer, um die weichgekochten Birnen zu pürieren.
  5. Schritt 5: Einkochen - Fülle das Mus in sterilisierten Gläsern und verarbeite diese im Dampfkochtopf.
  6. Schritt 6: Abkühlen und Lagern - Lasse die Gläser auf einem Kühlregal abkühlen und überprüfe die Deckel.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gSodium: 1mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 20IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mg

Notes

Achte darauf, reife Birnen zu verwenden und die Gläser richtig vorzubereiten für beste Ergebnisse.

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