Zerbrich die Löffelbiskuits oder den Zwieback in kleine Stücke und verteile sie gleichmäßig in einzelnen Dessertgläsern. Träufle gleichmäßig die gewürfelten Williams Christ Birnen darüber.

Püriere die geschälten und entkernten Birnen mit Wasser, Zucker und Zitronensaft für 10 Sekunden auf höchster Stufe. Koche die Mischung dann für 10 Minuten bei 100°C in einem Topf, bis sie weich wird. Püriere die Kompote anschließend für weitere 20 Sekunden.

Schmelze die Schlagsahne und die dunkle Schokolade in einem kleinen Topf bei 60°C für etwa 5 Minuten. Rühre dabei regelmäßig um, damit die Schokolade gleichmäßig schmilzt.

Reinige die Rührschüssel und gib die Schlagsahne, den Quark und das Vanille Dessertpulver hinein. Schlage die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie eine glatte und cremige Konsistenz erreicht.

Beginne mit einer Schicht der abgekühlten Birnenkompote und verteile sie gleichmäßig über die Biscuitstücke in den Gläsern. Füge anschließend die Schokoladensauce hinzu.

Gib die bereits vorbereitete Vanilleschicht auf die Schokoladensauce, indem du sie vorsichtig plättest.

Dekoriere das Trifle mit zusätzlichen Birnenscheiben und stelle die Gläser in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden.