In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Senf, Gurkenrelish, Essig, Paprika, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver gut vermischen. Diese Big Mac-Style Special Sauce verleiht den Tacos ihren unverwechselbaren Geschmack. Decke die Schüssel ab und stelle sie für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen.

Teile das Hackfleisch in 8 Portionen und presse jede Portion auf die eine Seite der Tortillas. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittelhoher Temperatur etwas neutrales Öl. Lege die Tortillas mit der Fleischseite nach unten in die Pfanne und brate sie 3-4 Minuten, bis das Hackfleisch goldbraun und knusprig ist.

Wende die Tacos vorsichtig und lege eine Scheibe amerikanischen Käses darauf. Brate sie weitere 1-2 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und die Tortilla eine goldene Farbe annimmt.

Nimm die Tacos aus der Pfanne und lege sie auf einen Teller. Toppe sie mit geriebenem Eisbergsalat, Dill-Gurkenchips und gehackten Zwiebeln. Gieße schließlich einen Löffel der speziellen Big Mac-Sauce darüber.