Go Back
–+ servings
Beste Nougat-Plätzchen

Beste Nougat-Plätzchen für die Weihnachtszeit

Die besten Nougat-Plätzchen sind ein wahrer Genuss und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 45 minutes
Servings: 24 Plätzchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Nuss-Nougat Achte auf eine hochwertige Marke
  • 200 g Schokolade (Kuvertüre) Für die zartschmelzende Hülle
  • 250 g Weizenmehl Glutenfreies Mehl ist eine gute Alternative
  • 100 g Zucker Kann durch alternative Süßstoffe ersetzt werden
  • 100 g Butter Ersatz durch Margarine ist möglich
  • 2 Stück Eier Verwende veganen Ei-Ersatz bei Bedarf
  • 100 g Nüsse (Haselnüsse/Mandeln) Variier nach deinem Gusto
  • 1 TL Gewürze (Zimt/Vaniille) Optional, für weitere Aromen

Equipment

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backblech
  • Backpapier
  • Küchenwaage
  • Sieb
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Butter und Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und cremig wird.
  2. Eier nacheinander einrühren, jedes Ei gut unterrühren.
  3. Nuss-Nougat und Nüsse hinzufügen, gut vermischen.
  4. Weizenmehl einnieseln und vorsichtig unterheben.
  5. Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde kühlen.
  6. Ofen auf 180°C heizen und Backblech mit Backpapier belegen.
  7. Teig in gleichmäßige Portionen teilen und zu Kugeln formen.
  8. Plätzchen ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
  9. Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
  10. Kuvertüre schmelzen, Plätzchen zur Hälfte eintauchen und dekorieren.

Nutrition

Serving: 1PlätzchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte auf hochwertige Zutaten für den besten Geschmack und kühle den Teig gut, um eine gute Struktur zu erhalten.

Tried this recipe?

Let us know how it was!