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Bang Bang Hühnchen Schüssel

Bang Bang Hühnchen Schüssel mit scharfer Sauce

Entdecke die Bang Bang Hühnchen Schüssel, eine schnelle und anpassbare Mahlzeit mit scharfer Sauce. Ideal für stressige Tage!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Ruhzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen Qualitativ hochwertiges, biologisches Hähnchen empfohlen.
  • 2 EL Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Menge nach Geschmack anpassen.
Für die Bang Bang Sauce
  • 200 g Mayonnaise Echte Mayonnaise für die beste Konsistenz.
  • 100 g süße Chilisauce Kann durch Honig ersetzt werden.
  • 3 EL Sriracha Menge nach gewünschter Schärfe anpassen.
  • 1 EL Honig Vegane Alternative: Ahornsirup.
  • 2 Zehen frischer Knoblauch (gehackt) Frischer Knoblauch ist ideal.
  • 1 EL Limettensaft Frisch gepresst empfohlen.
Für die Schüssel
  • 300 g Gekochter Reis Weißer, brauner oder Blumenkohlreis.
  • 100 g Geriebene Karotten Frisches Gemüse für Crunch.
  • 100 g Julienne-Gurken Frisches Gemüse für Crunch.
  • 100 g Edamame Frisches Gemüse für Crunch.
  • 2 Frühlingszwiebeln Frisches Gemüse für Crunch.
  • 50 g Koriander Frisches Gemüse für Crunch.
  • 2 EL Sesamsamen Optional, aber empfohlen.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Würze die Hähnchenbruststücke mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Olivenöl. Lege die gewürzten Hähnchenstücke auf das Backblech und backe sie 20-25 Minuten lang.
  3. Vermische in einer Schüssel Mayonnaise, süße Chilisauce, Sriracha, Honig, gehackten Knoblauch und Limettensaft.
  4. Nimm das Hähnchen aus dem Ofen und lasse es 5 Minuten ruhen, dann schneide es in bite-sized Stücke.
  5. Mische die Hähnchenstücke mit der Hälfte der vorbereiteten Bang Bang Sauce.
  6. Verteile den gekochten Reis in Servierschalen und fülle diese mit dem gewürzten Hähnchen sowie frischem Gemüse.
  7. Gieße die restliche Bang Bang Sauce über jede Schüssel und bestreue sie mit Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 40gFat: 30gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 10gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 400IUVitamin C: 40mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte auf die Qualität des Hähnchens. Passe die Sauce und die Gewürze nach deinem Geschmack an. Lagere die Zutaten getrennt, um die Frische zu erhalten.

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