Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer und beträufle sie mit Olivenöl.

Lege die gewürzten Filets auf das Backblech und backe sie für 20-25 Minuten.

Bereite die Bang Bang Sauce vor, indem du alle Zutaten in einer Schüssel vermischst und gut umrührst.

Nehme das Hähnchen aus dem Ofen, lasse es ruhen, schneide es in Stücke und vermische es mit der Sauce.

Verteile den Reis, das marinierte Hähnchen und das Gemüse auf Schalen und garniere sie mit der restlichen Sauce und Sesamsamen.