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Avocado und Tomate Omelett

Avocado und Tomate Omelett für ein schnelles Frühstück

Dieses Avocado und Tomate Omelett ist in nur 15 Minuten zubereitet, nährstoffreich und perfekt für ein schnelles Frühstück.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Omelett
Course: Frühstück
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 Stück Eier du kannst auch nur Eiweiße verwenden
  • 1 Stück Avocado reif für den besten Geschmack
  • 2 Stück Tomate Cherrytomaten eignen sich hervorragend
  • 50 g Käse (optional) z.B. Cheddar oder Feta
  • 1 Prise Salz nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Esslöffel Kochöl oder Butter zum Einfetten der Pfanne

Equipment

  • beschichtete Pfanne
  • Schneebesen
  • mittelgroße Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Avocado und die Tomate in kleine Stücke. Wenn du Käse verwendest, reibe ihn jetzt.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Heize eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Öl oder Butter hinzu.
  4. Gieße die Eier in die heiße Pfanne und lasse sie ruhen, bis die Ränder anfangen zu stocken.
  5. Verteile die gewürfelte Avocado und die Tomaten gleichmäßig auf die eine Hälfte der Omelette und streue Käse darüber.
  6. Klappe die Omelette vorsichtig in der Mitte zusammen und lasse sie für weitere 1–2 Minuten weitergaren.
  7. Schiebe die fertige Omelette vorsichtig auf einen Teller und würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

Nutrition

Serving: 1OmelettCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 12gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 300mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 15mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Omelette ist am besten frisch serviert. Sie kann bis zu 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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