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Apfelrosen Muffin

Apfelrosen Muffin – Das einfache Dessert für jeden Tag

Genieße die köstlichen Apfelrosen Muffins mit Zimt und Äpfeln – ein vegan mögliches Dessert für jeden Tag.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Packung Blätterteig Kann durch Mürbeteig ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Brauner Zucker für mehr Geschmack.
  • 1 EL Zitronensaft Für den Frischegeschmack.
Füllung
  • 3 Stück Äpfel (mittelgroß) Boskoop oder Braeburn empfohlen.
  • 1 TL Zimt Für den warmen Geschmack.
  • 100 g Aprikosenkonfitüre Hält die Äpfel im Teig.
Topping
  • Puderzucker Puderzucker Optional zum Bestäuben.
  • 50 g Mandeln oder Walnüsse Für zusätzlichen Biss.

Equipment

  • Muffinform
  • Mikrowelle
  • Teigrolle
  • Schneidebrett
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In Wasser mit Zitronensaft legen. 3 Minuten in der Mikrowelle erwärmen.
  2. Blätterteig ausrollen und in 4 Streifen schneiden. Aprikosenmarmelade gleichmäßig auftragen.
  3. Apfelscheiben überlappen und Zimt-Zucker Mischung darüberstreuen. Teig aufrollen, um Rosengeformen zu erstellen.
  4. Muffinform vorbereiten, Apfelrosen einlegen. Ofen auf 180 °C vorheizen und 30-35 Minuten backen.
  5. Abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Die Apfelrosen Muffins können variierend mit verschiedenen Konfitüren oder Nüssen zubereitet werden.

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