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Apfelküchle Bissen – Süßes Vergnügen für Zuhause

Schnelle und leckere Apfelkrapfenbissen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Teigmischung
  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
Für die Äpfel
  • 2 Äpfel z.B. Granny Smith oder Golden Delicious
  • 1 TL Zimt
Zum Frittieren
  • 500 ml Öl z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl
Optional zum Servieren
  • 50 g Puderzucker zum Bestäuben
  • 1 Kugel Vanilleeis optional

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt) in einer Schüssel vermengen.
  3. Eier und Milch in einer anderen Schüssel verquirlen, dann die Mehlmischung hinzufügen und glatt rühren.
  4. Äpfel schälen und in Würfel schneiden, dann unter den Teig heben.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Esslöffel große Portionen des Teigs frittieren.
  6. Die Apfelkrapfenbissen 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  7. Die fertigen Bissen mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin C: 5mgCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Lagere übrig gebliebene Apfelkrapfenbissen in einem luftdichten Behälter in Zimmertemperatur für bis zu 2 Tage. Sie sind auch einfrierbar.

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