Ofen vorheizen und Kuchenboden backen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor. Bereiten Sie den Kuchenboden vor, indem Sie ihn gemäß den Paketangaben backen.

Schokolade schmelzen: Kombinieren Sie die ungesüßte Backschokolade, ¼ Tasse Zucker und 1/3 Tasse Wasser in einem großen Topf bei mittlerer Hitze, bis die Mischung glatt ist.

Füllung zubereiten: Fügen Sie Mehl, restlichen Zucker, Salz und Milch zur Schokoladenmischung hinzu und rühren Sie, bis sie dick wird.

Eigelbe einarbeiten: Temperieren Sie die Eigelbe mit der heißen Schokoladenmischung und rühren Sie die Butter und den Vanilleextrakt unter.

Baisertorte zubereiten: Schlagen Sie die Eiweiße und fügen Sie den Weinstein hinzu, schlagen Sie bis weiche Spitzen entstehen.

Meringue auf der Füllung verteilen: Gießen Sie die Füllung in den Kuchenboden und verteilen Sie die Baisermasse gleichmäßig.

Baisertorte backen: Backen Sie die Torte für etwa 10 Minuten bei 190 °C, bis sie leicht goldbraun ist.

Kühlen und servieren: Lassen Sie die Torte abkühlen und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank.