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15 Minuten süß und würziges Hähnchen-Zoodles

15 Minuten süß und würziges Hähnchen-Zoodles

Dieses 15 Minuten süß und würziges Hähnchen-Zoodles Rezept kombiniert Zucchini-Nudeln mit saftigem Hähnchen in einer würzigen Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgerichte
Cuisine: asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 300 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut du kannst auch Tofu oder Garnelen verwenden
  • 2 EL Olivenöl kann durch Avocadoöl ersetzt werden
Für die Zucchini-Nudeln
  • 2 Stück Zucchini spiralisiert für eine großartige Textur
Für die Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch im Notfall auch Knoblauchpulver verwenden (1/4 TL pro Zehe)
  • 2 EL Sriracha-Sauce passe die Menge deinem Geschmack an
  • 2 EL Hoisin-Sauce oder selbstgemachte Variante aus Sojasauce, Erdnussbutter und Honig
  • 2 EL Sojasauce verwende Tamari für glutenfreie Optionen oder Kokos-Aminos
  • 1 Stück Limette Saft einer halben Limette
  • 1 TL Rote Paprika-Flocken optional für zusätzliches Feuer

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritte
  1. Schneide die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke und gib sie in eine große Pfanne mit Olivenöl. Erhitze die Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und rühre alles gut um.
  2. Brate das Hähnchen für 5-7 Minuten, rühre regelmäßig um, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
  3. Vermische in einer Schüssel den gehackten Knoblauch, Sriracha, Hoisinsauce, Sojasauce, Limettensaft und die roten Paprika-Flocken.
  4. Gieße die vorbereitete Sauce über das Hähnchen und rühre gründlich um. Lass es für eine weitere Minute köcheln.
  5. Füge die spiralisierten Zucchini-Nudeln hinzu und vermenge sie sanft mit dem Hähnchen und der Sauce. Lass die Mischung für 1-2 Minuten auf der Hitze.
  6. Nimm die Pfanne vom Herd und serviere das Gericht sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 12gProtein: 32gFat: 18gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 90mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 15IUVitamin C: 35mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für stressige Abende oder wenn du etwas Schnelles und Gesundes willst.

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