Der köstliche Duft von Gewürzen und frisch gekochtem Hühnchen erinnert mich sofort an die besten Abende mit Freunden und Familie. In diesem Beitrag teile ich mit euch mein schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept, das sich perfekt für eine entspannte Woche eignet oder um Gäste zu beeindrucken. Dieses Gericht ist nicht nur ein echtes Komfortessen, sondern auch unglaublich vielseitig – ihr könnt die Schärfe und die Zutaten ganz nach eurem Geschmack anpassen. Egal, ob ihr es mild oder würzig bevorzugt, dieses Butterhühnchen wird garantiert alle begeistert. Bereit, den Kochlöffel zu schwingen und ein Stück Indien in eure Küche zu bringen? Lasst uns gemeinsam loslegen! Warum ist dieses Butterhühnchen einzigartig? Vielseitigkeit: Das Rezept ermöglicht euch, die Zutaten und Gewürze nach eurem Geschmack anzupassen. Einfachheit: Mit grundlegenden Kochfähigkeiten lässt sich dieses Gericht schnell zubereiten – perfekt für stressige Wochentage. Reichhaltiger Geschmack: Die Kombination aus Gewürzen und cremiger Soße erzeugt ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Geselligkeit: Ideal für ein festliches Essen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Zeitersparnis: Schnelle Zubereitung und kurze Kochzeit machen es zur perfekten Wahl für jeden Tag. Erlebt auch die köstlichen Kombinationen wie Tuerkische Pasta Mit oder Klebrige Kase Knoblauch für noch mehr Vielfalt auf dem Tisch! Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept • Um die Vorfreude zu steigern: Hier sind die köstlichen Zutaten, die für euer Butterhühnchen benötigt werden! Für das Hähnchen Hähnchenkeulen – Hauptprotein, das saftigen Geschmack bietet; Hähnchenbrust kann für eine faserigere Textur verwendet werden. Salz – Essentiell für den Geschmack; keine direkte Alternative empfohlen. Knoblauchpulver – Fügt Tiefe hinzu; frischer Knoblauch kann für stärkeren Geschmack verwendet werden. Süßes Paprikapulver – Für Farbe und milde Süße; geräuchertes Paprikapulver sorgt für einen rauchigen Geschmack. Currypulver – Trägt zur traditionellen indischen Geschmacksnote bei; die Menge kann nach Geschmack angepasst werden. Griechischer Joghurt – Zartet das Hähnchen; kann mit Kokoscreme für eine milchfreie Option ersetzt werden. Für die Sauce Gemüsöl – Für das Braten; andere Öle mit hohem Rauchpunkt können verwendet werden. Butter – Fügt Reichhaltigkeit hinzu; die Menge kann reduziert oder durch zusätzliches Öl für eine leichtere Variante ersetzt werden. Knoblauchzehen – Frischer Geschmack; in einer Notlage kann Knoblauchpulver verwendet werden. Zwiebel – Basisgeschmack der Sauce; Schalotten können als Alternative verwendet werden. Tomatensauce – Kern der Sauce, sorgt für Feuchtigkeit; kann durch gehackte Tomaten für eine stückigere Textur ersetzt werden. Zucker – Balanciert die Säure; Honig kann ebenfalls verwendet werden oder je nach Geschmack angepasst werden. Schwarzer Pfeffer – Verbessert den Gesamtgeschmack. Für die Cremigkeit Sahne – Schafft ein cremiges Erlebnis; kann durch Kokosmilch für eine leichtere, milchfreie Option ersetzt werden. Cayennepfeffer – Optionale Schärfe; je nach Vorliebe anpassen oder weglassen für eine mildere Sauce. Garam Masala – Traditionelle Gewürzmischung, die Komplexität hinzufügt; entweder fertig gekauft oder selbstgemacht. Frische Petersilie – Garnierung; optional für zusätzlichen Frischekick. Mit diesen Zutaten wird euer schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen zu einem unwiderstehlichen Genuss, der die Herzen eurer Lieben erobern wird! Schritt-für-Schritt-Anleitung für Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept Step 1: Hähnchen marinieren In einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch mit Salz, Knoblauchpulver, süßem Paprikapulver, Currypulver und griechischem Joghurt vermengen. Rühren, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit die Aromen tief einziehen können. Dies sorgt dafür, dass das Hähnchen beim Kochen besonders saftig wird. Step 2: Hähnchen braten Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und etwas pflanzliches Öl hinzugeben. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun ist und durchgegart. Mit einer Zange wenden, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig kocht. Nach dem Garen das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Step 3: Sauce vorbereiten In derselben Pfanne die Hitze reduzieren und die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gehackten Knoblauchzehen und die Zwiebeln hinzufügen. Unter Rühren etwa 3-4 Minuten sautieren, bis die Zwiebeln weich und leicht golden sind. Dies bildet die köstliche Basis der Butterhühnchen-Sauce. Step 4: Sauce aufbauen Tomatensauce und Zucker in die Pfanne geben und kräftig umrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen miteinander verschmelzen. In dieser Phase erhält die Sauce eine tiefrote Farbe und einen verlockenden Duft, was eine tolle Grundlage für das Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept schafft. Step 5: Mit Hähnchen und Gewürzen kombinieren Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne mit der Sauce geben. Alles gut vermischen, damit das Hähnchen von der Sauce umhüllt wird. Dann die Sahne hinzufügen und alles gut verrühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen. Ungefähr 10 Minuten simmern lassen, damit die Sauce dickflüssig wird und sich die Aromen intensiv verstärken. Step 6: Fertigstellen und servieren Zum Schluss die restliche Butter in die Sauce rühren, um einen seidigen Geschmack zu verleihen. Nach Belieben mit Cayennepfeffer und Garam Masala abschmecken. Die Sauce sollte aromatisch und cremig sein. Mit frischer Petersilie garnieren und das Butterhühnchen heiß mit warmem Naan und Basmatireis servieren. Vorbereitungen für das Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept Diese leckeren Butterhühnchen lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten, was euch Zeit an stressigen Wochentagen spart! Ihr könnt das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren. Einfach das Hähnchen mit Salz, Gewürzen und griechischem Joghurt in einer Schüssel vermengen und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen tief eindringen zu lassen. Die Sauce kann auch bis zu 3 Tage im Voraus gekocht und in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Beim Servieren einfach die marinierten Hähnchenstücke in die Sauce geben und kurz erhitzen, damit sie durchwärmen und die Butter für ein cremiges Finish hinzugefügt wird. So bleibt euer Butterhühnchen ebenso köstlich wie frisch zubereitet! Aufbewahrungstipps für Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Kühlschrank: Bewahrt das Butterhühnchen bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten. Gefrierschrank: Für eine längere Haltbarkeit kann das Gericht bis zu 2 Monate eingefroren werden. Achte darauf, es in einem gut verschlossenen Behälter oder Gefrierbeutel zu lagern. Auftauen: Zum Auftauen lege das gefrorene Butterhühnchen über Nacht in den Kühlschrank oder verwende die Mikrowelle. Wiedererwärmen: Erhitze das Gericht langsam in einer Pfanne bei mittlerer Hitze oder in der Mikrowelle, bis es durchgehend warm ist. So bleibt das Aroma und die cremige Konsistenz des Schnellen und einfachen hausgemachten Butterhühnchens erhalten. Schnelles und einfaches Butterhühnchen Variationen Für ein personalisiertes Geschmackserlebnis könnt ihr die folgenden Ideen ausprobieren! Fettarm: Ersetzt die Hähnchenkeulen durch Hähnchenbrust, um ein leichteres Gericht zu erhalten. Zart und dennoch schmackhaft – nichts geht über eine gesunde Wahl! Vegetarisch: Tauscht das Hähnchen gegen pflanzliches Protein oder Kichererbsen aus. So gelingt eine köstliche, cremige Variante, die auch Nicht-Fleischesser begeistert. Extra würzig: Erhöht die Menge an Cayennepfeffer oder fügt frisch gehackte Chilischoten hinzu. Perfekt für die, die nach intensivem Geschmack streben! Geräuchert: Benutzt geräuchertes Paprikapulver anstelle von süßem Paprika. Dies gibt dem Gericht eine aufregende rauchige Note, die den Gaumen kitzelt. Fruchtig: Fügt eine Handvoll gefrorene Erbsen oder klein geschnittene Mangostücke in die Sauce. Dies bringt eine angenehme Süße in die würzige Soße. Nussfrei: Anstelle von Sahne könnt ihr Cashew-Creme verwenden, um die Cremigkeit zu bewahren. Dies ist ideal für Menschen mit Nussallergien und verleiht zudem einen fantastischen Geschmack. Indisches Flair: Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Fenchelsamen, um die Geschmacksrichtungen zu vertiefen. So entwickelt euer Gericht eine spannende komplexe Note. Schnelle Beilage: Serviert das Butterhühnchen mit geröstetem Gemüse, um eine gesunde Komponente hinzuzufügen. Die Röstaromen ergänzen den reichhaltigen Geschmack perfekt! Egal, für welche Variante ihr euch entscheidet, jede Option bringt eine einzigartige Note in euer schnelles und einfaches Butterhühnchen Rezept! Was passt zu Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen? Der perfekte Begleiter zu diesem cremigen Gericht macht das Familienessen besonders und stillt den Hunger nach köstlicher Hausmannskost. Warmes Naan: Das flauschige Brot ist ideal, um die reichhaltige Sauce aufzutunken und sorgt für ein internationales, authentisches Esserlebnis. Fluffiger Basmatireis: Serviert den Reis als Basis, um die Aromen des Butterhühnchens perfekt zu ergänzen und eine angenehme Textur zu bieten. Gewürzte Linsensuppe: Eine herzhafte Suppe bringt zusätzliche Nährstoffe und Abrundung in die Mahlzeit, die reich an Gewürzen harmonieren und das Indische Flair unterstützen. Erfrischender Gurkensalat: Ein leichter, knuspriger Salat mit Joghurt-Dressing bietet einen frischen Kontrast zur cremigen Sauce und sorgt für eine angenehme Balance. Mango-Lassi: Dieses süße, cremige Getränk ergänzen die Gewürze perfekt und bringt eine erfrischende Note in euer Essen. Kokosnusseis: Das Dessert sorgt für eine köstliche, süße Erfrischung nach dem würzigen Hauptgang und rundet das Essen perfekt ab. Grüner Tee: Dieser leichte Korböffner mit einem Hauch von Ingwer harmoniert exzellent mit dem Butterhühnchen und bietet einen beruhigenden Abschluss. Expert Tips für Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Marinierzeit beachten: Lasse das Hähnchen mindestens 15 Minuten marinieren, damit es die Aromen richtig aufnehmen kann und besonders saftig wird. Richtige Hitze: Brate das Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze, um eine goldbraune Kruste zu erzielen, ohne dass es austrocknet. Sauce eindicken: Wenn die Sauce zu dünn ist, vermische einen Esslöffel Maisstärke mit ⅓ Tasse Wasser und rühre es in die köchelnde Sauce ein. Kochöle wählen: Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt für das Braten, um ein Verbrennen und die Bildung schädlicher Verbindungen zu vermeiden. Würze anpassen: Teste die Sauce vor dem Servieren und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Gehe vorsichtig mit Cayennepfeffer um, wenn du empfindlich auf Schärfe reagierst. Alternativen nutzen: Wenn du die Sahne ersetzen möchtest, probiere Kokosmilch für eine leichtere, milchfreie Variante in deinem schnellen und einfachen hausgemachten Butterhühnchen Rezept. Schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept FAQs Wie wähle ich die besten Zutaten für mein Butterhühnchen aus? Achte darauf, frische Hähnchenkeulen oder –brust zu wählen, die einen saftigen Geschmack bieten. Die Haut sollte unverletzt sein, ohne dunkle Flecken. Verwende frische Gewürze, um das Aroma zu intensivieren; getrocknete Gewürze können ihre Schmackhaftigkeit verlieren, wenn sie zu alt sind. Wie lange kann ich das Butterhühnchen im Kühlschrank aufbewahren? Das Butterhühnchen bleibt in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Achte darauf, die Reste abzukühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst, um die Qualität zu bewahren. Kann ich Butterhühnchen einfrieren? Ja, du kannst dein Butterhühnchen bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Verwende am besten einen gefriergeeigneten Behälter oder einen Gefrierbeutel. Um die beste Textur zu erhalten, lasse die Sahne weg, wenn du planst, es einzufrieren, und füge sie nach dem Auftauen hinzu. Was kann ich tun, wenn meine Sauce zu dick ist? Falls deine Sauce zu dick geraten ist, kannst du einen Esslöffel Maisstärke mit ⅓ Tasse kaltem Wasser vermischen und diese Mischung dann langsam in die köchelnde Sauce einrühren, um sie zu verdünnen. Lass die Sauce ein paar Minuten weiterköcheln, damit sie die gewünschte Konsistenz erreicht. Gibt es spezielle diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte? Wenn jemand in deiner Familie Laktoseintoleranz hat, kannst du die Sahne durch Kokosmilch ersetzen, was auch ein köstlicher milchfreier Alternativ ist. Stelle sicher, dass alle Gewürze und Zutaten, die du verwendest, frei von Allergenen sind, wenn du Allergien berücksichtigst. Wie kann ich die Schärfe meines Butterhühnchens anpassen? Die Schärfe kannst du ganz einfach einstellen, indem du die Menge an Cayennepfeffer variierst oder ihn ganz weglässt. Für eine mildere Version halte das Currypulver ebenfalls in Maßen. Probier die Sauce vor dem Servieren, um die perfekte Balance zu finden! Schnelles Butterhühnchen Rezept für jeden Tag Ein schnelles und einfaches hausgemachtes Butterhühnchen Rezept, ideal für entspannte Abende oder um Gäste zu beeindrucken. Print Recipe Pin Recipe Prep Time 15 minutes minsCook Time 30 minutes minsTotal Time 45 minutes mins Servings: 4 PortionenCourse: HauptgerichteCuisine: indischCalories: 450 Ingredients Equipment Method Nutrition Notes Ingredients 1x2x3x? Für das Hähnchen4 Stück Hähnchenkeulen Hähnchenbrust kann für eine faserigere Textur verwendet werden.1 Teelöffel Salz Essentiell für den Geschmack.1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann für stärkeren Geschmack verwendet werden.1 Teelöffel Süßes Paprikapulver Geräuchertes Paprikapulver sorgt für einen rauchigen Geschmack.1 Teelöffel Currypulver Die Menge kann nach Geschmack angepasst werden.200 Gramm Griechischer Joghurt Kann mit Kokoscreme für eine milchfreie Option ersetzt werden.Für die Sauce2 Esslöffel Gemüsöl Öle mit hohem Rauchpunkt können verwendet werden.50 Gramm Butter Die Menge kann reduziert oder durch zusätzliches Öl ersetzt werden.3 Stück Knoblauchzehen Frischer Geschmack; kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.1 Stück Zwiebel Schalotten können als Alternative verwendet werden.400 Gramm Tomatensauce Kann durch gehackte Tomaten ersetzt werden.1 Teelöffel Zucker Honne kann ebenfalls verwendet werden.1 Teelöffel Schwarzer PfefferFür die Cremigkeit100 Milliliter Sahne Kann durch Kokosmilch für eine milchfreie Option ersetzt werden.1 Prise Cayennepfeffer Je nach Vorliebe anpassen oder weglassen.1 Teelöffel Garam Masala Traditionelle Gewürzmischung.1 Esslöffel Frische Petersilie Optional für einen Frischekick. Equipment Große BratpfanneSchüssel Method Schritt-für-Schritt-AnleitungIn einer großen Schüssel das Hähnchenfleisch mit Salz, Knoblauchpulver, süßem Paprikapulver, Currypulver und griechischem Joghurt vermengen. Rühren, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 15 Minuten stehen lassen.Eine große Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und etwas pflanzliches Öl hinzugeben. Das marinierte Hähnchen in die Pfanne geben und 8-10 Minuten braten, bis es goldbraun ist und durchgegart.In derselben Pfanne die Hitze reduzieren und die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gehackten Knoblauchzehen und die Zwiebeln hinzufügen. Unter Rühren etwa 3-4 Minuten sautieren.Tomatensauce und Zucker in die Pfanne geben und kräftig umrühren. Die Mischung zum Köcheln bringen und 2-3 Minuten köcheln lassen.Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne mit der Sauce geben und alles gut vermischen. Dann die Sahne hinzufügen und gut verrühren.Die restliche Butter in die Sauce rühren und nach Belieben mit Cayennepfeffer und Garam Masala abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Nutrition Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg NotesDas Butterhühnchen kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für eine längere Haltbarkeit im Gefrierschrank bis zu 2 Monate haltbar. Tried this recipe?Let us know how it was!
