Name: S'mores Handpies für den perfekten Genuss
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 Packung Kühlregal-Pietteig (sorgt für eine flaky Struktur); 2 EL Cinnamon Zucker (für eine zusätzliche süße Note); 200 g Chopped Schokoladenriegel (bringt den reichen, schokoladigen Geschmack); 100 g Mini-Marshmallows (sorgt für die süße, klebrige Textur); 50 g Graham Crackers, zerstoßen (liefert das ikonische S’mores-Aroma)

Jeder Biss dieser S’mores Hand Pies ist wie eine kleine Reise in die Kindheit – der süße Duft von geschmolzener Schokolade und karamellisierten Marshmallows umhüllt einen wie ein warmer, gemütlicher Hug. Diese köstlichen Handpietaschen bringen das Campfire-Gefühl zu dir nach Hause, und das Beste daran? Sie sind super einfach zuzubereiten! Mit nur wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich schon in deiner Küche hast, kannst du ein verführerisches Dessert kreieren, das bei jedem Anlass für Freude sorgt. Egal, ob du sie für eine Gartenparty oder einen gemütlichen Filmabend zaubern möchtest, diese portable Leckerei ist der perfekte Begleiter. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für das Teilen – jeder wird um mehr bitten! Bist du bereit, diese süße Versuchung auszuprobieren?

Warum wirst du diese Hand-Pies lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur minimale Backkenntnisse, perfekt für alle!

Vielseitigkeit: Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge deine Lieblings-Nussbutter hinzu, um deinen eigenen Twist zu kreieren.

Portabilität: Diese Hand-Pies sind ideal für unterwegs – perfekt für Picknicks oder als süßer Snack für die Schule.

Nostalgisches Vergnügen: Jeder Biss erinnert an unbeschwerte Sommerabende und Lagerfeuer, die das Herz erwärmen.

Schnelle Zubereitung: Mit nur wenigen Zutaten und einer Vorbereitungszeit von weniger als 30 Minuten kannst du im Handumdrehen ein köstliches Dessert zaubern.

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S’mores Handpiezutaten

• Für den Teig

Kühlregal-Pietteig – sorgt für eine flaky Struktur; abgekühlt einfach zu verarbeiten.
Cinnamon Zucker – für eine zusätzliche süße Note; unentbehrlich für den perfekten Abschluss.

• Für die Füllung

Chopped Schokoladenriegel – bringt den reichen, schokoladigen Geschmack; problemlos mit Schokoladenstücken ersetzen.
Mini-Marshmallows – sorgt für die süße, klebrige Textur; kann durch Marshmallow-Fluff ersetzt werden.
Graham Crackers, zerstoßen – liefert das ikonische S’mores-Aroma; wichtig zur Feuchtigkeitsabsorption.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für S’mores Handpies

Step 1: Teig vorbereiten
Nimm den Kühlregal-Pietteig aus der Verpackung und lasse ihn bei Zimmertemperatur für 10 bis 15 Minuten ruhen, damit er sich leichter verarbeiten lässt. Rolle ihn dann auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und steche mit einem 3-Zoll-Ausstecher gleichmäßige Kreise aus. Du benötigst etwa 12-15 Stück.

Step 2: Füllung herstellen
In einer Schüssel vermischst du die grob gehackten Schokoladenriegel, die mini Marshmallows und die Hälfte der zerstoßenen Graham Crackers. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind. Diese Mischung sorgt für den typischen Geschmack der S’mores Handpies und bringt die süße Note in die Füllung.

Step 3: Handpies zusammensetzen
Lege etwa einen Esslöffel der Füllung auf die Hälfte der Teigkreise. Befeuchte die Ränder jedes Kreises mit etwas Wasser, damit sie besser haften. Decke die Füllung dann mit einem weiteren Teigkreis ab und drücke die Ränder gut zusammen. Verwende eine Gabel, um die Ränder zusätzlich zu versiegeln und ein schönes Muster zu hinterlassen.

Step 4: Backen vorbereiten
Heize die Air Fryer auf 180°C (350°F) vor. Währenddessen kannst du die Oberseite der Handpies mit geschmolzener Butter bestreichen und die restlichen Graham Cracker darüberstreuen. Dies verleiht den S’mores Handpies eine extra knusprige und süße Kruste.

Step 5: Backen
Lege die gefüllten Handpies vorsichtig in die vorgeheizte Air Fryer und backe sie für etwa 10 Minuten. Achte darauf, dass die Handpies goldbraun werden und die Füllung zu schmelzen beginnt. Überprüfe den Gargrad, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.

Step 6: Abkühlen lassen
Nimm die S’mores Handpies vorsichtig aus der Air Fryer und lege sie auf ein Kuchengitter. Lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du sie servierst. Dies verhindert, dass du dir beim ersten Bissen die Zunge verbrennst und sorgt dafür, dass die Füllung stabil bleibt.

Was passt gut zu S’mores Hand Pies?

Die perfekten Begleiter für diese süßen Handpies verwandeln dein Dessert in ein festliches Erlebnis, das alle Sinne anspricht.

Kalte Milch: Ein Klassiker, der die Süße der Handpies wunderbar ausgleicht und für ein geschmackliches Zusammenspiel sorgt.
Eiscreme: Eine Kugel Vanille- oder Schokoladeneis verleiht einen cremigen Kontrast zur warmen Füllung und macht jeden Biss unvergleichlich.
Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen eine fruchtige Frische ins Spiel, die perfekt mit der Schokolade harmoniert und eine angenehme Säure bietet.
Heiße Schokolade: Eine dampfende Tasse Kakao rundet das Erlebnis ab und entfaltet den Geschmack von Schokolade noch intensiver. Die Kombination ist warm und einladend, ideal für gemütliche Abende.
Karamellsauce: Ein Dip in eine reichhaltige Karamellsauce fügt eine neue Dimension der Süße hinzu und lässt deine Gäste ins Schwärmen geraten.
Zimt-Zucker-Streusel: Streue etwas Zimt-Zucker auf die Handpies, um ihnen eine zusätzliche geschmackliche Tiefe und ein knuspriges Finish zu verleihen. Dies erfreut die Geschmacksnerven und sorgt für spannende Abwechslung.

Variationen und Substitutionen

Entdecke, wie du deine S’mores Hand Pies ganz nach deinem Geschmack anpassen kannst!

Vegan: Verwende pflanzliche Butter und vegane Schokolade für eine tierfreundliche Option.
Glutenfrei: Ersetze den Pie-Crust durch glutenfreie Teigvarianten, um diese Leckerei für alle zugänglich zu machen.
Zusätzliche Karamellnote: Füge etwas Karamellsoße zwischen die Füllung für einen süßen Twist hinzu. Dieser Geschmack sorgt für eine extra dekadente Erfahrung.
Nussige Füllung: Integriere Erdnussbutter oder Mandelbutter in die Schokoladenmischung für einen nussigen Crunch. Dieser zusätzliche Geschmack verleiht den Handpies eine cremige Note.
Fruchtige Überraschung: Experimentiere mit Himbeeren oder Erdbeeren, um fruchtige Frische hinzuzufügen. Die Kombination aus süß und fruchtig ist einfach himmlisch!
Schärferer Genuss: Mische etwas Zimt oder Cayennepfeffer in die Füllung, wenn du es schärfer magst. Die Würze sorgt für aufregende Geschmackserlebnisse.
Choco-Walnüsse: Veredle die Füllung mit zerhackten Nüssen, um knusprige Textur zu verleihen. Eine tolle Möglichkeit, mehr Biss und Geschmack hinzuzufügen.

Und wenn du nach weiteren Möglichkeiten suchst, dein Dessert-Spiel zu verbessern, schau mal bei unseren einfachen Dessertideen vorbei!

Vorbereitung für die S’mores Handpies

S’mores Handpies sind perfekt für die Vorbereitung und helfen dir, Zeit zu sparen! Du kannst die gefüllten und ungebackenen Handpies bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach die fertigen Handpies in eine luftdichte Box legen und sicherstellen, dass sie nicht zusammenkleben. Wenn du bereit bist, sie zu backen, heize die Air Fryer vor und backe sie für etwa 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Wenn du lieber noch länger planen möchtest, kannst du die ungebackenen Handpies auch bis zu 3 Monate einfrieren – einfach im gefrorenen Zustand 5-12 Minuten länger backen. So bleiben sie zauberhaft frisch und köstlich!

Lagerungstipps für S’mores Handpies

Zimmertemperatur: Bewahre die S’mores Handpies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 2 Tage auf, um die Frische zu erhalten.
Kühlschrank: Für eine längere Haltbarkeit kannst du die handlichen Leckereien im Kühlschrank aufbewahren; sie bleiben dort bis zu einer Woche frisch, jedoch kann die Textur leicht beeinträchtigt werden.
Tiefkühler: Friere die S’mores Handpies entweder vor oder nach dem Backen bis zu 3 Monate ein. Wickel sie gut in Frischhaltefolie und dann in Alufolie, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Aufwärmen: Um gefrorene Handpies aufzutauen, lasse sie zuerst im Kühlschrank über Nacht und wärme sie dann im Ofen bei 180°C (350°F) für 5-12 Minuten auf, bis sie warm und knusprig sind.

Experten-Tipps für S’mores Handpies

Vorbereitung ist alles: Achte darauf, den Teig bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen, damit er sich leichter verarbeiten lässt und die Handpies schön fluffy werden.
Füllung richtig dosieren: Vermeide es, die Pies zu überfüllen; ein Esslöffel Füllung pro Pie reicht aus, damit nichts beim Backen ausläuft.
Ränder gut versiegeln: Befeuchte die Ränder der Teigkreise mit Wasser, bevor du sie zusammendrückst. Dadurch bleibt die Füllung sicher in den S’mores Handpies.
Dampfabzug nicht vergessen: Poke kleine Löcher in die Oberseite der Handpies, damit während des Backens Dampf entweichen kann und die Böden nicht matschig werden.
Beobachte die Backzeit: Halte die Backzeit gut im Auge, damit die Handpies perfekt goldbraun werden, ohne zu verbrennen.

S’mores Hand Pies Rezept FAQs

Wie erkenne ich, ob die Zutaten reif oder frisch sind?
Achte darauf, dass die Schokoladenriegel keine Risse oder Verfärbungen aufweisen, und dass die Mini-Marshmallows weich und fluffig sind. Zerbrochene oder schrumpelige Marshmallows sind nicht ideal. Die zerstoßenen Graham Cracker sollten trocken und knusprig sein.

Wie bewahre ich die S’mores Hand Pies am besten auf?
Bewahre die S’mores Hand Pies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 2 Tage auf. Alternativ kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben, jedoch kann die Textur etwas leiden.

Kann ich die S’mores Hand Pies einfrieren?
Absolut! Friere die S’mores Hand Pies entweder vor oder nach dem Backen ein. Wickele sie einzeln in Frischhaltefolie und dann in Alufolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. Sie halten sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach. Zum Auftauen, lasse sie über Nacht im Kühlschrank und wärme sie dann im Ofen bei 180°C (350°F) für 5-12 Minuten auf, bis sie warm sind.

Gibt es gesundheitliche Überlegungen, die ich beachten sollte?
Wenn du Allergien gegen bestimmte Zutaten hast, achte darauf, dass die Schokolade, die Marshmallows und der Teig keine Allergene enthalten. Du kannst Glutenfreiheit berücksichtigen, indem du glutenfreie Graham Cracker und einen entsprechenden Teig verwendest. Tierschutz ist wichtig: Ich empfehle, Marken zu wählen, die keine tierischen Produkte enthalten, wenn du vegane Zutaten verwendest.

Was kann ich tun, wenn die Hand Pies beim Backen aufplatzen?
Vermeide das Überfüllen; ein Esslöffel Füllung pro Pie ist ideal. Achte darauf, die Ränder gut zu versiegeln, indem du sie mit Wasser befeuchtest. Zusätzlich kannst du kleine Löcher in die Oberseite stechen, damit der Dampf entweichen kann, was das Risiko des Aufplatzens verringert.

Ist es möglich, die Füllung zu variieren?
Ja, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Probiere verschiedene Schokoladensorten (dunkel, hell oder weiß) aus oder füge Nussbutter wie Erdnussbutter oder Nutella hinzu. Du kannst auch Nüsse für zusätzlichen Crunch und Geschmack integrieren.